Cocktail Régional

Un cocktail avec des produits vraiment locaux de A à Z. Légumes et légumineuses de nos producteurs voisins, poissons des lacs et étangs de la région, salaison de nos artisans, quenelles, ravioles, saucissons chauds,  pralines, noix, marrons d'Ardèche, fruits de la vallée du Rhône.

Une vraie démonstration de la variét de la richesse du terroir Rhone-Alpins. 

Avec cette offre nous accompagnons, entre autres, la Région au Salon de l'Agriculture depuis 3 ans.

Cocktail Dolce Vita

Les parfums de l'Italie. Légumes marinés. Gorgonzola à la cuillère, risotto minute, bar à mozzarella...

Tranchages de belles charcuteries italiennes : mortadelle, breasola, speck...

Mini gratin de gnocchis, lasagnes...

Une sélection exceptionnelle de produits italiens et une mise en scène animée !

Atelier du fromager

Thématique autour des fromages, au plateau ou cuisinés. Fromages frais et affinés, crudités et préparations végétales pour équilibrer..

De nombreux ateliers de préparation de plats en lives (tartines chaudes, mini-raclettes, découpes...)

Crédit Photo : Caves d'Affinage de Savoie

Atelier Nordique

La cuisine nordique dans un esprit contemporain, frais et sain. Découpe de poissons marinés, mini somorrebrod à la danoise, salades toniques de chou marinés, pommes de terre, légumineuses, baies et herbes.

Pâtisseries réconfortantes.

Une thématique et chic dans l'air du temps, sans viande ou presque !

Des légumes !

Végétarien oui, mais très gourmand !

Mezzé libanais, antipasti italiens, salades du maghreb, champignons régionaux, fakafels, soupes et potages du monde, légumes rôtis ou grillés au barbecue de nos maraîchers locaux., risottos de saisons Les possibilités autour des légumes sont infinies et nous avons à coeur de proposer une offre veggie hypergourmande.