Notre Guinguette Chic, c'est le goût de l'été, de la convivialité, des soirées épicées.

C'est une parenthèse décontractée et joyeuse, une nuit animée à la lumière des nombreuses guirlandes.

Ce sont des vins frais et gourmands, un peu canailles, qui coulent dans les pots lyonnais, servis par nos bistrotiers en bretelles et béret.

Ce sont des planches généreuses, des bons produits à partager, l'odeur des braises et de la viande grillée...

 

Au menu :

- les très grandes planches et plateaux à partager : terrines, charcuteries, fromages 

.. la poêlée de moules marinières, frites

.. les paëllas gourmandes, avec de très bons produits : poulet fermier : chorizo artisanal, riz bomba premium...

.. Les risottos en poêlée géante

.. les grands plateaux de légumes et crudités, tartinades et autres gourmandises végétales

 

LES PLANCHES APERO

Des bons produits, de belle présentations sur des planches en bois, du bon pain !

 

La planche gourmande, taille apéro : 7.00 €

La planche gourmande, en plat principal : 13.50 €

Choisissez entre fromages, charcuteries et veggie, ou un mix de tout

Que des bons produits : charcuteries artisanales, fromages fermiers,, préparations de légumes maison., pains de notre boulanger préféré.

 

Les planches premium : des produits nobles et rares pour un cocktail de grande classe

Boeuf séché, charcuteries ibériques, fromages haut de gamme (briat truffé, gruyère suisse, beaufort d'alpage, brie aux cèpes, chèvres et brebis fermiers...).

La planche premium, taille apéro : 9.50 €

La plancha premium, en élément principal : 18.50 €

 

LES GRANDES POELEES

Autour d'une grande poêle qui mijote devant vous, une cuisine conviviale et une formule efficace pour les grands groupes !

 

Les paellas, au riz "bomba" et bouillon maison :

- la classique mixte : poulet, crevettes, moules, petits pois, chorizo 12.90 €

- la paella chic, aux langoustines, seiches, et chorizo ibérique 14.90 €

.. la paella végétarienne, aux légumes nouveaux : pois gourmands, artichauts poivrades, courgette (et fleur de courgette en saison), fèves, asperges, carottes nouvelles, safran... 13.90 €

 

Les risottos, au riz arborio et bouillon maison

Le risotto forestier : cèpes, girolles, comté 13.90 € 

Le risotto suisse : boeuf séché, sbrinz ("parmesan suisse"), légumes de saison 13.90 €

Le risotto vert : aux légumes de printemps et gambas 13.90 €

Le risotto de poulpe : au pouple mijoté et grillé 14.50 €

 

Les plats en grande poêlées peuvent être livrés sans service : -20%

Commande > 100p : -10% (sauf mariages)

 

Les moules marinières et frites

Dans une poêle gigantesque ! A volonté 14.00 € par personne

 

Les Tartiflettes et Croziflettes

Avec du reblochon au lait cru de Thônes, des oignons bien mijotés, du vin blanc, du lard...

Une belle salade verte est incluse.

13,50 €

 

 

 

 

Pour accompagner :

- bières locales

.. Bar à kirs : chataîgne, cassis, sureau...

.. sélection de vins nature à petits prix

 

Tous nos tarifs sont HT et service inclus; TVA 10% sur l'alimentaire et 20% sur les alcools

 

 

 

Nos Engagements :

- Vous régaler, vous régaler et encore vous régaler !

.- Etre à votre écoute, prendre le temps de comprendre vos envies et vos contraintes.

.- Utiliser de très bons produits.

.- Etre aux petits soins le jour J et faire de chaque événement un succès, et un moment de convivialité !

- Mélanger habillement classicisme et originalité, et apporter à chaque réception une petite touche de fantaisie..

 

 

Lyon-Grenoble-Rhone-Alpes

Et à Paris à partir de 80 personnes

tel : 07.60.76.76.29

marc@altitude-traiteur.fr 

 

 

 

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